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嘉兴在线新闻网     2017-10-21 08:59:23     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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  楚天都市报讯

  湖北省招办23日发布消息,经湖北省教育厅同意,江汉艺术职业学院自2017年起,面向“潜江龙虾万师千店工程”,开展校企合作办学,通过单独招生考试录取,培养普通专科层次的小龙虾产业技能型人才。据媒体报道,该校招生处称,学生顺利毕业后,将获得教育部颁发的普通专科的文凭。有人说,这不成了“龙虾学院”了吗?

  “龙虾学院”看上去似乎有点荒唐,在网友中饱受质疑,但换个角度想想,在“中国小龙虾之乡”的潜江,选择一所学校开设“小龙虾专业”,这真的是“瞎折腾”“哗众取宠”吗?

  近些年来,小龙虾已经成为全国多个地区夏季餐饮业的众要支柱之一。有数据显示,湖北省2016年全省各类小龙虾生产总面积达到465.2万亩,小龙虾产量达到48.9万吨,占全国总产量的一半,小龙虾养殖产值达到195.79亿元,养殖、加工、流通、餐饮等小龙虾综合产值达到723.33亿元。与此同时,小龙虾产业的专业人才储备有限,据不完全统计,湖北全省打着“潜江龙虾”金字招牌的餐饮企业超过2万家,全省每年需要至少5万名小龙虾烹饪师、职业经理人、厨政管理师。

  所以,从延伸小龙虾产业链、推进深加工领域的技术创新、扩大深加工领域产值等多个角度来看,在专科院校里开设“小龙虾专业”都有一定意义。

  一直以来,我们的高校只有农业、养殖、餐饮等大方向的专业,缺乏细化,直到近些年,才出现了马铃薯学院、脐橙学院等,每次有这类“奇葩专业”出现,都会引起舆论热议。通过“龙虾学院”培养小龙虾产业技术人才,这是否可行,一方面与产业规模有关,另一方面也与市场前景、专业发展潜力等有关,我们应当多从产业人才需求角度看待,而不是简单地以传统思维方式考虑学科设置的大问题。 原载于《法制晚报》


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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